3-Te comparto esta deliciosa receta de Pepinillos encurtidos a cambio de un simple gracias.
Ingredientes:
4 pepinos en rodajas o en tiras
1 taza de vinagre blanco
1 taza de agua
2 dientes de ajo
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de pimienta negra entera
1/2 cucharadita de semillas de mostaza (opcional)
1/2 cucharadita de eneldo seco (opcional)
1 hoja de laurel (opcional)
Procedimiento:
Lava bien los pepinos y córtalos en rodajas o tiras según prefieras.
Colócalos en un frasco de vidrio limpio junto con los dientes de ajo.
En una olla, mezcla el vinagre, el agua, la sal, el azúcar, la pimienta, las semillas de mostaza, el eneldo y la hoja de laurel.
Lleva a ebullición y cocina por 2–3 minutos para integrar los sabores.
Vierte la mezcla caliente sobre los pepinos hasta cubrirlos completamente.
Deja enfriar a temperatura ambiente.
Tapa el frasco y refrigera por al menos 24 horas antes de consumir.
Conserva en refrigeración; su sabor mejora después de 2–3 días.