3-Te comparto esta deliciosa receta de Pollo en crema de champiñón a cambio de un simple gracias.
Ingredientes:
4 pechugas de pollo en filetes
250 g de champiñones en rebanadas
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de crema
1/2 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo (opcional)
Perejil picado (opcional)
Procedimiento:
Salpimienta las pechugas de pollo y resérvalas.
En un sartén grande, derrite la mantequilla y cocina el pollo hasta que esté dorado por ambos lados; retira y reserva.
En el mismo sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agrega los champiñones y cocina hasta que suelten su jugo y se doren ligeramente.
Incorpora la crema y la leche, mezcla bien y cocina a fuego medio.
Añade sal, pimienta y el consomé de pollo; mezcla.
Regresa el pollo al sartén y cocina todo junto por 8–10 minutos hasta que la salsa espese y el pollo esté bien cocido.
Sirve caliente y espolvorea perejil picado al gusto.