Preparación
Base cremosa
En una olla mezcla la crema, leche, azúcar, vainilla, leche en polvo y sal.
Cocina a fuego medio 5–7 minutos, solo hasta que el azúcar se disuelva (no debe hervir).
Retira del fuego y deja enfriar.
Congelar
Vierte la mezcla en moldes para paletas y coloca los palitos.
Lleva al congelador mínimo 4 horas o hasta que estén firmes.
Cobertura de chocolate
Derrite el chocolate a baño maría o en microondas.
Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una textura suave y brillante.
Bañar las paletas
Desmolda las paletas congeladas y sumérgelas en el chocolate derretido.
Deja escurrir el exceso y colócalas sobre papel encerado.
Tip: Puedes agregar nuez picada, coco rallado o chispas de chocolate antes de que el chocolate se endurezca.
¡Listo! Tendrás unas paletas estilo Magnum caseras, cremosas y deliciosas.