5-Te comparto esta deliciosa receta de Costillitas de puerco en salsa verde (versión doradita) a cambio de un simple gracias.
Ingredientes:
1 kg de costillitas de cerdo
500 g de tomate verde
2 chiles serranos
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de cilantro
1 cucharada de aceite
Sal al gusto
Procedimiento:
Cocina las costillitas en agua con sal hasta que estén suaves y sin líquido.
Déjalas dorar en su propia grasa hasta que estén ligeramente crujientes.
Hierve los tomates y chiles.
Licúalos con cebolla, ajo y cilantro.
Sofríe la salsa en una olla con aceite.
Incorpora las costillitas doradas.
Cocina 10 a 15 minutos para que se integren los sabores.
Ajusta la sal y sirve caliente.