2-Te comparto esta deliciosa receta de Chicharrón prensado en salsa roja a cambio de un simple gracias.
Ingredientes:
300 g de chicharrón prensado
4 jitomates
2 chiles guajillo
1 chile ancho
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
Sal al gusto
Procedimiento:
Hierve los jitomates y los chiles hasta que estén suaves.
Licúalos con la cebolla, el ajo y un poco de agua.
Cuela la salsa para una textura más suave.
Calienta el aceite en una sartén y sofríe la salsa durante 5 minutos.
Agrega el chicharrón prensado en trozos.
Cocina a fuego medio durante 10 minutos, moviendo ocasionalmente.
Ajusta la sal al gusto.
Sirve caliente con tortillas.