Ingredientes:
2 zanahorias
2 ramas de apio
1/2 cebolla
1 puerro (opcional)
2 dientes de ajo
1 tomate maduro
1 manojo pequeño de perejil
1 hoja de laurel
1 cucharadita de cúrcuma (opcional, para dar color y sabor)
2 cucharadas de sal gruesa
1 cucharada de aceite de oliva
Un poco de agua, solo para facilitar la cocción
Opcional:
Champiñones
Espinacas
Calabacita
Hierbas aromáticas al gusto
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