Procedimiento:
1 lavamos muy bien la carne y quitamos exceso de pellejos y cortamos en cuadros grandecitos, esto es para que sea más rápida su cocción
2 Metemos a la licuadora todos los ingredientes ya mencionados y licuamos muy bien
3 Una vez licuado vertimos a la carne que ya tenemos lavada y en la cacerola donde se guisará
4 Dejamos marinado por una media hora para que agarren los sabores y agregamos sal
5 Una vez pasando la media hora llevamos al fuego agragamos agua y tapamos.
Ya blandita la carne queda lista para unos ricos taquitos o tortas
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