¿Cansado de que el pollo quede seco? Con esta marinada cítrica y la técnica “mariposa”, vas a conseguir un pollo tierno por dentro y súper crujiente por fuera. Prepárate porque tu cocina va a oler a gloria
* PASO A PASO PARA QUE TE QUEDE PERFECTO:*
*1. ¡La marinada mágica! *
En la licuadora, mezcla el jugo de naranja, el limón, ajo, cebolla, orégano, comino, pimentón, sal, pimienta y aceite. Licúa hasta tener una salsa uniforme. ¡Esta es el alma de la receta!
*2. Baño de sabor *
Pon tu pollo abierto tipo mariposa en un recipiente y báñalo con toda la mezcla.
*El secreto:* Déjalo reposar mínimo 4 horas, pero si lo dejas toda la noche… ¡el sabor es de otro planeta!
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