Coloca dulce de leche repostero sobre una tapita y cubre con otra, presionando suavemente.
Pasa los bordes por coco rallado.
Si deseas, espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.
Tips para que salgan perfectos
No amases de más la masa para que los alfajores queden bien suaves.
No dejes que se doren, porque los alfajores de maicena deben quedar tiernos y claros.
Usa dulce de leche repostero para que el relleno quede firme y no se salga