Pan Frances casero crujientes sin maquina, muy fáciles de hacer

Ingredientes:

1 kg de harina de trigo

20 g de sal

10 g de azúcar

10 g de levadura seca (o 30 g de levadura fresca)

550 ml de agua tibia

50 g de manteca (o mantequilla derretida)

1 huevo (para barnizar)