RECETA DE POLLO ASADO AL CHILTEPIN EN EL FOGÓN

RECETA DE POLLO ASADO AL CHILTEPIN EN EL FOGÓN

Salsa de chiltepin

Una bolsista de chil3 chiltepin seco

Una Cebolla

Una cabeza de ajo

20 Pimienta

5 tomat3s rojos

3 Tortillas fritas

1 . Poner azar chil3 chiltepin al gusto rápido y retirar, después asamos la Cebolla, los ajos y el tomate.

2. Ponemos a azar el pollo , con sal y pimienta, una vez listo retiramos y reservamos.

3. Licuamos todos los ingredientes azados con caldo de pollo.

4. Una vez lista la salsa la freímos Y una vez asado el pollo agregamos a la salsa . Rectificamos el sabor con sal y listo.