1-Te comparto esta deliciosa receta de Pollo al limón a cambio de un simple gracias.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo en filetes
Jugo de 3 limones
2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de consomé de pollo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de harina (opcional, para espesar)
1/2 taza de caldo de pollo
1 cucharada de perejil picado (opcional)
Procedimiento:
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
Calienta la mantequilla o aceite en un sartén a fuego medio.
Cocina el pollo durante 5-6 minutos por cada lado hasta que esté dorado y bien cocido; retira y reserva.
En el mismo sartén, sofríe el ajo hasta que esté fragante.
Agrega el jugo de limón restante y el caldo de pollo; mezcla bien.
Si deseas una salsa más espesa, disuelve la harina en un poco de agua y agrégala, moviendo constantemente.
Regresa el pollo al sartén y cocina 2-3 minutos más para que se impregne del sabor.
Rectifica sal y pimienta.
Sirve caliente y espolvorea perejil por encima.