Bowl proteico de carne con aguacate y huevo
Ingredientes :
Carne de res (1 taza en cubos o brochetas)
Aguacate (1/2)
Huevos (2)
Arroz integral (1 taza)
Brócoli (1 taza)
Ejotes (1/2 taza)
Lechuga (1 taza)
Pico de gallo (1/4 taza)
Aceite de oliva (2 cucharadas)
Sal (al gusto)
Pimienta negra (al gusto)
Preparación :
Sazona la carne con sal y pimienta , luego cocínala en sartén o parrilla hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro.
Cocina el arroz en agua con sal hasta que esté suave y esponjoso.
Cocina los huevos en agua durante 8–10 minutos y córtalos en mitades.
Cocina el brócoli y los ejotes al vapor hasta que estén tiernos pero firmes.
Arma el bowl con la lechuga , arroz , carne , aguacate , huevos y pico de gallo , y añade un chorrito de aceite .