Pastel de cacao con avena y plátano
Ingredientes:
1 taza de avena molida
2 plátanos maduros machacados
2 huevos
1/3 taza de yogurt natural
1/4 taza de miel o jarabe de maple
2 cdas de cacao puro sin azúcar
1 cdita de royal para hornear
1/2 cdita de vainilla
Decoración:
Rodajas de plátano
Preparación:
1. Prepara el horno a 180 °C.
2. Mezcla los plátanos, miel, yogurt y los huevos.
3. Agrega la avena molida, cacao, royal para hornear y vainilla.
4. Mezcla hasta integrar y vierte en el molde.
5. Coloca las rodajas de plátano encima con armonía.
6. Hornea 30–35 min o hasta que esté esponjoso y firme.
7. Deja enfriar antes de servir