2. MUSLOS CROCANTES CON MIEL Y AJONJOLÍ
Ingredientes
800 g de muslos
1 cucharadita de sal
4 dientes de ajo
200 g de harina
2 huevos
5 cucharadas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de ají
2 cucharadas de ajonjolí
500 g de papas
Preparación
Marina el pollo con sal, ajo, ají y vinagre por 1 hora
Pasa por huevo y luego por harina
Fríe a 170°C por 18–20 minutos
Mezcla miel, soja y vinagre y cocina hasta espesar
Baña el pollo con el glaseado caliente
Agrega ajonjolí y sirve con papas